Dalam rangka menjaga pangan di pasar-pasar setempat aman dari bahaya bahan kimia yang sering disalahgunakan dalam pangan, Jumat (26/3), Balai POM di Mamuju bersama Dinas Perdangangan Kab. Mamuju melakukan sampling terhadap pangan yang diperjualbelikan di Pasar Sentral Mamuju.
Sebanyak 8 sampel yaitu sampel kerupuk, tahu, bakso, ikan asin dilakukan uji menggunakan rapid kit test, sebagai screening awal terhadap adanya potensi bahan kimia Boraks, Formalin, Rhodamin B dan Metanyl Yellow.
Dari hasil pengujian cepat yang dilakukan, terhadap sampel yang terindikasi ada kandungan bahan kimia berbahaya yang sering disalahgunakan dalam pangan akan dilakukan uji lanjut di laboratorium Balai POM di Mamuju. Harapan dari dilakukannya kegiatan ini adalah bahwa para pedagang pasar dapat selalu waspada untuk memperhatikan suplai pangan yang dijual di lapak masing-masing, sehingga dengan demikian maka semua pangan yang diperjualbelikan dipasar dapat terjamin keamanan dan mutunya.
BALAI POM DI MAMUJU
